أين يحدث هضم الدهون

3 تصويتات
267 مشاهدات
سُئل أكتوبر 15، 2015 في تصنيف بوابة الطب والصحة بواسطة Bouchra عالم (346,214 نقاط)

2 إجابة

1 تصويت
يبدأ هضم الدهون في الأمعاء الدقيقة، حيث يوجد (إنزيم اللايبيز) الذي يفرزه البنكرياس (وأملاح الصفراء) التي يتم افرازها من الكبد، أملاح الصفراء تساعد على تكوين مستحلب وعلى معادلة حموضة الغذاء بعد تركه للمعدة.

يعمل إنزيم اللايبيز على تحويل الدهن إلى (جليسرول وأحماض دهنية)، كما يحدث تحلل مائي (لأسترات الجليسيرول) غير الذائبة.

يتحلل أسترات الكوليسترول إلى ( كوليسترول حر وأحماض دهنية) في الأمعاء الدقيقة.

ثلث الأحماض الدهنية فقط يتحول إلى (جليسريدات ثنائية وأحادية) والباقي إلى (جليسريدات ثلاثية)، تقوم (نتوءات الأغشية المبطنة للأمعاء الدقيقة) بامتصاص الدهون بطرق عديدة.

تحياتي
تم الرد عليه أكتوبر 16، 2015 بواسطة أمير النهار عالم (107,410 نقاط)
0 تصويتات
في الاثنى عشر
تم الرد عليه أكتوبر 16، 2015 بواسطة Nafiz مبتدئ (1,698 نقاط)
إجابات - مجتمع إلكتروني لأسئلة جيدة وأجوبة مفيدة في شتى المجالات.
المتنافسين الأقوى حالياً

لهذا الأسبوع:

    46,982 أسئلة

    146,395 إجابة

    72,368 تعليقات

    14,717 مستخدم

    ...